Какие отечественные закваски лучше зарубежных?
Е. Йылдырым, И. Маркман, Г. Лаптев, Д. Тюрина, Н. Новикова, Л. Ильина, В. Филиппова, К. Калиткина, Е. Пономарева, В. Заикин, А. Дубровин, В. Молотков, С. Биконя, Д. Черватенко, М. Николаева, Р. Заводов, К. Тюрмаков.