Интенсификация молочнокислого брожения
В одном из регионов Нечерноземной зоны нами был проведенмониторинг изменения качества кормов, заготовленных с силосной закваской Биотроф® 2+ производства компании БИОТРОФ. Для этого в 5 предприятиях отобрали пробы зеленой массы, идущей на закладку кормов; силоса после 7, 30, 60 дней ферментации. Пробы были направлены в ФГБУ «Ленинградская МВЛ» для проведения анализов на основные показатели питательности, а также на уровень рН и содержание кислот. Влажность зеленой массы. Основной проблемой кормов в Нечерноземной зоне является избыточная влажность закладываемой массы. Из рисунка 1 видно, что в основном влажность закладываемой массы превышает рекомендованные показатели, за исключением образца из хозяйства №1. Для более успешного процесса консервирования кормов и снижения потерь со стоком сока необходимо подвяливать зеленую массу до влажности ниже 70%...
